понедельник, 7 января 2013 г.

КОФЕ ГРОЗИТ РАКОМ?


ЗАМЕНИ КОФЕМАШИНУ НА ОБЫЧНУЮ КОФЕВАРКУ!!!

Учёные предупреждают: кофе, приготовленный в кофемашинах, содержит в 6 раз больше фурана, опасного карциногена. Вообще-то, фуран можно отыскать в любом жареном кофе. Однако во время приготовления кофе в традиционной кофеварке карциноген вываривается и улетучивается с паром. Что же касается кофемашин, то там варка кофе происходит в герметичной ёмкости. Водяной пар, максимально насыщенный фураном, конденсируется в виде кофейного напитка и подаётся вам прямо в чашку. Хотя даже в этом случае концентрация фурана остаётся  сверхнизкой, она может представлять опасность для тех, кто предрасположен к раковым заболеваниям. Готовь кофе по-старинке!
Источник: Американский журнал клинического питания.

Комментариев нет:

Отправить комментарий