воскресенье, 26 октября 2014 г.

воскресенье, 19 октября 2014 г.

Ешь корни чтобы укротить аппетит.

Родственник нашего старого знакомого укропа - фенхель - готов пожить в твоем организме какое-то время. И такое соседство пойдет тебе на пользу. Давно известно, что корень фенхеля - вкусное и питательное блюдо. А вот последние новости: журнал Сеll сообщает, что волокна фенхеля не до конца перевариваются твоим ЖКТ. Болтаясь у тебя внутри, эти волокна запускают в организме ряд защитных мер против диабета и ожирения; чувство голода слабеет, расход энергии в состоянии покоя увеличивается, а печень замедляет производство глюкозы.



Фенхель похож на раскачавшийся сельдерей. Но и питательных веществ в нем примерно в 17 раз больше.


Как готовить.
1.Сними кожицу и нарежь корень фенхеля поперёк, как луковицу. Не выбрасывай листья - в них полно пользы.
2.Сбрызни нарезанное оливковым маслом, закинь на сковороду и быстро подрумянь кусочки с обеих сторон. Добавь воды и чуть потуши на слабом огне. Закинь сверху листья.
3.Выжми сверху половину лимона - это поможет твоему нутру усвоить полезные элементы.